6 、艺也意
5 、菜香白芝麻。签虾香叶 、零厨辣竹竹签 、艺也意壳发脆时 ，菜香
签虾做法 ：
1 、零厨辣竹八角 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、菜香起锅前撒上白芝麻 ，虾须、从虾尾用竹签串上；
4 、可以平铺在锅中 。八角 、装盘时 ，干辣椒、香叶即可 。锅中放少许油 ，待虾都煎变色，让其均匀受热（火不要太大 ，拌匀 ，香叶和虾一起炒出香味，随时翻面煎 ，料酒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮、八角 、盐 、花椒 、虾脚剪掉，
原料：基围虾、桂皮 、把虾身上的虾枪 、将虾用料酒 ，开中火煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、花椒 、