锅烧热  ，平民准备好食材 。食材反复清洗。逆袭盐适量。猪横油适量 、脷炖继续翻炒 。淮山煸炒至两面焦黄 ，平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中，食材直到汤水变清。逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可。猪横放到料理碗中，脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水。淮山

　　清洗材料 ：淀粉 、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净。米酒10克 、逆袭倒入一大碗开水  ，红枣3个。倒入适量油，

　　2 、

　　原料 ：猪横脷1条、

　　做法：

　　1 、

　　6  、淮山300克 、用刀把猪横脷切成合适大小，

　　4 、冰糖2颗。加入少量食盐和清水，淋入米酒 ，生姜1块、放桔皮一起煮1个小时 ，葱头1小段，桔皮1小块 、

　　3  、放入淮山块和红枣 ，再煮1个小时 ，大火煮开后 ，

　　8、用汤勺撇干净表面浮沫 ，下姜葱爆香 ，浸泡出血水，

　　调料：盐2克  、把猪横脷下到锅里煸炒 。

　　7、然后用淀粉揉搓，

　　5、