黄晋林出生于1873年 ，晋林
又善书法、此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市。加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、“坛子肉”、故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效。亲临厨房尝味把关，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政。使他自幼受到熏陶 。
此外 ，
黄晋林虽非专职御厨，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子”、陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识，